Динамика улова кильки - маленькой рыбки, ставшей любимым продуктом миллионов.
В Волжско-Каспийском филиале ФГБНУ «ВНИРО» («КаспНИРХ») сообщили, что в прошлом году фактический вылов каспийской кильки составил 31,5 тыс. тонн, в 2022 году было выловлено 33,4 тыс. тонн. Возможно, в динамике стала проявляться тенденция чередования низких уловов с высокими. При этом для сравнения в 2019 году вылов кильки был в 9 раз меньше и составлял всего 3,5 тыс. тонн.
По данным ведомства, в этом году рыбопромышленники уже выловили более 17 тыс. тонн кильки. При этом впервые в траловых уловах наряду с обыкновенной килькой стала появляться более редкая — анчоусовидная.
На сегодняшний день килька в томатном соусе занимает лидирующие позиции в объёме потребления у Россиян, которую по достоинству ценили еще в СССР. Надо сказать, что массовое производство продукта началось относительно не давно, в середине 50 годов после восторженного отзыва во время дегустации продукции от тогдашнего генсека Никиты Сергеевича Хрущёва «Лучшего народного продукта просто не придумаешь».
Чем же так полюбилась эта маленькая рыбка, залитая ароматным томатным соусом?
- Цена, как правило, консерв из кильки имеют низкую стоимость и, таким образом, этот продукт становится доступным самым широким слоям населения.
- Килька в томатном соусе имеет свой неповторимый насыщенный вкус, благодаря сочетанию рыбы и сладкого томатного соуса.
- При своей низкой цене данный продукт очень полезен для организма человека, т. к. он содержит Омега-3, жирные кислоты калий, кальций, легко усвояемый белок и фосфор. При консервировании максимально сохраняются все основные полезные вещества этой рыбы.
Все вышеперечисленное делает консервы из кильки в томатном соусе крайне востребованным продуктом. Об этом говорит также динамика продаж этих консервов. В сравнении первых пяти месяцев 2023 и 2024 годов рост составил более чем на 50%. Наша компания ООО «Русский рыбный мир» производит кильку в томатном соусе более 20 лет. На сегодняшний день мы предлагаем на данный продукт систему скидок, зависящих от объемов заказа. Система скидок направлена на увеличение продаж и как следствие более привлекательную стоимость для конечного потребителя.
Вы можете ознакомится с ценами и специальным предложением на кильку в томатном соусе, а также информацию по другим продуктам выпускаемых нашей компанией, запросив прайс на нашем сайте или позвонив по телефону.